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——研究果树、蔬菜、花卉等园艺作物生产的学问 |
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运用科学的方法，探究不同园艺作物的育种、高产、优质和高效栽培；学习现代化温室的设计和管理技术；并通过田间调查、科学实验等方法，分析研究水果、蔬菜、花卉等产品采摘后的贮藏、加工技术，解决人们的“菜篮子”“果筐子”的问题，这些都是园艺要研究的问题。近期主要探讨的课题有，如何优化园艺作物的配置，如何提高水果、蔬菜园艺产品的经济效益等，以迎接加入WTO的挑战。 | |
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——学习自然条件下常规园艺作物种植知识及温室作物生产管理技能 |
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既要学习植物学、植物生理生化、遗传学等生物基础科学知识，也要学习园艺作物育种、栽培、营养、设施园艺、园艺产品采后技术等专业课程，还要学习土壤、气象、生态等环境科学课程。学习中，你会知道怎样将花卉变成艺术品，你还会发现种花、插花、压花、干花的艺术学问还真不少……授课方式以讲课和实验为主，还将安排田间观察、温室大棚实习和外出参观。
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——从事与果树、蔬菜、花卉研究开发、管理、经营方面有关的工作 |
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◆ 在政府各级部门、科研和教学单位工作，起薪国家和地方有统一规定，一般在
1000～1500元/月。
◆ 到新兴的农业科技发展公司工作，起薪1500～3000元/月。
◆ 能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、
推广与开发、经营与管理，起薪一般在1500～2000元/月。 | |
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——绝大部分高等农业院校都设有园艺专业 |
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国内有40所大学开设了这个专业。除农业院校外，一些综合大学的农学院也设有园艺专业，如浙江大学、广西大学、贵州大学等。中国农业大学、华中农业大学、南京农业大学、西北农业科技大学等都有较强实力。有的有果树学或蔬菜学是部级以上重点学科。2000年中国农业大学园艺专业录取分数线，平均分在500～700之间。
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◆ 有关联的其他专业：园林、农学、植物保护、生物学。
◆ 名称不同但实质相同的专业：果树学、蔬菜学。
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◆ 农学不是简单的种地，要用高新技术作翅学习园艺专业对农业产业化和种植结构调整很有用。膀。
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