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——调查水中生物的生态，开发实用技术 |
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运用生物科学、化学、环境科学、工程技术学等的理论和方法，以水产经济动植物，如鱼、贝、海藻等为研究对象，研究水产经济动植物增养殖技术的应用、开发、经营管理，开发新型渔业技术。基础学习是水中生物体的构成、产卵、洄游（指海或河中的鱼在移动中生活的情况）等生态现象及自然环境特征。还可再专修不同鱼种的鱼类养殖法，水产品加工法及水污染对水生物的影响。水产养殖学属于理工类专业。 | |
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——体验渔业实习 |
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将学习扎实的水生生物学、生理学和生态学的理论知识、掌握水产养殖的疾病防治技术等专门知识，在有些学校还会学习水产饲料加工与饲料厂设计、生物工程等工程应用技术。专业课程包括鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、贝类增养殖学、水产动物育种学、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。学习中，实验、实习会非常多，根据学校不同，会有乘渔船或考察船进行实际撒网捕鱼的体验。
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——从事渔业方面的工作 |
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◆ 主要就业于水产部门从事水产品的增殖、养殖、保藏加工利用工作，起薪
1000元左右。
◆ 从事渔业技术设备研究、制造工作，起薪1200～2000元/月。
◆ 到海洋、海运、轻工、外贸、环保等部门从事科研工作，起薪1500～2000元
/月。 | |
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——主要是水产和农业院校 |
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国内共有26所学校设置了这个专业。有两所专门的水产大学或学院：上海水产大学和大连水产学院；还有两所海洋大学：青岛海洋大学、湛江海洋大学。其他在一些农业大学或综合性大学，也设有这个专业，如南京农业大学、山东农业大学、华中农业大学、宁波大学等；另外，四川畜牧兽医学院也设有这个专业。
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◆ 有关联的其他专业：海洋渔业科学与技术、生物科学、环境科学、生物技术。
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◆ 水产业在大农业的发展中占有重要的地位，水产业的发展在我国有着广阔的
前景。
◆ 色盲、色弱、嗅觉不正常的考生限制报考。
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