随着物质的极大丰富和生活水平的不断提高，对于吃，现在确实很少有东西能给人留下很深的印象了。关于吃，我能记住的只是童年时的一次年夜饭。
    按照我们那里的习俗，年夜饭是要吃苕粉坨的。做苕粉坨的工序其实挺复杂的。首先要准备的是馅。一般说来，这馅是萝卜丁、虾米、香菇丁、黄豆丁、油干丁、猪肉丁、芹菜丁等的混合。对于馅，各家有各家的偏好，因此这苕粉坨就各家有各家的味了。
    将馅炒熟，就可以着手准备包皮了。准备好苕粉，蒸熟相应比例的芋头，加入滚烫的开水，通过揉搓将两者充分搅匀，这就是苕粉坨的皮了。苕粉坨包好后，放入沸腾的墨鱼排骨汤或鸡汤中，不一会儿，苕粉坨就熟了。柴火的清香和苕粉坨的肉香远远地飘过来，让人食欲大增；松软雪白的苕粉坨沉浮在汤里，放入些许葱花，鲜嫩圆润，活色生香；咬上一口，松软柔韧，鲜美而不油腻。对于童年的我们，过年除了穿新衣放花炮外，期盼的恐怕就是苕粉坨了。
    我4岁那年，大姐12岁，二姐7岁。由于当时还没有电视，除夕，我们三人就围着父母亲和灶台转，看他们做苕粉坨，给他们打打下手。说打下手是假，其实都是眼巴巴地等着第一锅苕粉坨的出炉。
    终于，第一锅苕粉坨起锅了。我们三个小家伙顾不得烫就狼吞虎咽起来。也许是父母亲看着心酸，不知是谁提议，让我们仨比赛吃苕粉坨。面对这等美味，可以敞开着肚皮吃，我们自然乐意。一个吃下去了，接着来第二个。开始，我们是在享受美味，可当肚子饱了以后，这美味就变成了负担。但不服输的心理让我们都不肯停下来。终于，大姐、二姐各吃了五个，而我则吃了四个半，最后半个怎么也吃不下去了。停下来的我们仨都傻呆呆地坐躺在椅子上，肚子胀得圆滚滚的，四肢绵软无力，脑子则乱得像一团糨糊。我们就以这样的状态迷糊着睡去，年夜饭后的例行节目放花炮都被我们省去了。
    这次年夜饭是我关于吃的最深刻的记忆，其中，既有童真的幼稚与痴傻，也有贫寒的心酸与苦涩，还有亲情的温暖和醇厚。
（作者单位系湖北大学附属中学）